QUINA

Ótimo para derreter. Produzido com leite pasteurizado de vaca em Cabreúva - SP, sabor suave e textura macia. Passa por breve tratamento de casca na maturação, que possibilita o crescimento da bactéria B.linens, que dá coloração alaranjada à casca e auxilia na cremosidade da massa. 
 
Peça fracionada com 200g em média.